El
Circuito del Vino Valle de Casablanca, es un importante circuito de la zona de
Valparaíso, que permite conocer las más valiosas empresas vitivinícolas que se
encuentran en dicho valle, de donde emergen los mejores vino blancos de Chile. Entre
los vinos típicos de esta zona chilena podemos hallar: al Sauvignon Blanc, el
Chardonnay, el Pinot Noir y el Syrah.
El
recorrido a través de todos los viñedos que comprende Casablanca, abarca un
tiempo aproximado de entre medio día y un día entero. Para poder acceder a las
inmediaciones del circuito es necesario que el interesado cumpla con dos
condiciones básicas: primero que vaya en un grupo conformado por un mínimo de 4
personas y segundo, que reserve con una semana de anticipación su visita. El
número máximo de personas por cada recorrido es de 300.
Casablanca
cuenta con un conjunto de viñedos y bodegas que tienen un alto número de
exportación y que gozan de gran prestigio y calidad. Muchos de estas bodegas
son en la actualidad lo que se conoce como bodegas boutique, es decir aquellas
que se dedican a la producción de bajas cantidades de vino de la más alta
calidad. Asimismo, en el circuito de Casablanca se pueden encontrar viñas
orgánicas, junto con viñedos familiares y algunos que, aunque por lo general no
se encuentran abiertas al público, pueden hacer excepciones si se va con el
grupo oficial del tour de la ruta del vino de Casablanca.
Existen
diferentes tours por Casablanca, están aquellos que permiten la visita a solo
dos viñedos, donde se incluye la posibilidad de degustación de vino de reserva,
así como también conocer los procesos de elaboración del vino en un recorrido
de tres horas; hasta aquellos recorridos donde es posible también degustar la
comida de los viñedos, visitar el Museo del Vino, observar shows folclóricos,
realizar cabalgatas, etc.
Llegar
al territorio de Casablanca, solo tomará un tiempo de 25 minutos, en auto, si
se viene desde la ciudad de Valparaíso y aproximadamente una hora si acaso de
llega desde Santiago. Las visitas se programan de lunes a domingo, desde las 10
de la mañana hasta las 5:30 de la tarde, el recorrido cuenta con experimentados
guías que pueden brindar la información tanto en español como en el inglés,
según sean las necesidades del grupo y existe la posibilidad, previa
coordinación, de conseguir guías que dominen otros idiomas.
